Evde yaptığı sebze konservesini yedikten sonra zehirlenen kadın , hayatını kaybetti. Botulizm teşhisi konan eşi ise yoğun bakım tedavisinin ardından hayata tutundu. Bu olayın üzerine uzmanlar, evde yapılan konservelerle ilgili kritik detatylara değindi.
AA
Iğdır’da yaşayan 68 yaşındaki H.Y. ve 67 yaşındaki C.Y.
çifti, evde yapılan sebze konserverlerinden tüketti.
Bir gün geçtikten sonra C.Y.; çift görme, konuşma bozukluğu
ve solunum sıkıntısı nedeniyle Iğdır Devlet Hastanesi’ne başvurdu.
Yapılan tahliller sonucunda; botulizm (toksinden kaynaklanan zehirlenme türü)
teşhisi konulan ve konserveden zehirlendiği anlaşılan C.Y, hayatını kaybetti.
4 gün sonra hayata tutundu
Hastaneye kaldırılan eşinden 2 gün sonra benzer şikayetlerle doktora başvuran H.Y ise Erzurum Şehir Hastanesi’nin
acil yoğun bakım servisinde tedaviye alındı.
Burada 4 gün yoğun bakımda yaşam
mücadelesi veren H.Y, kurtuldu ve taburcu oldu.
Erzurum Şehir Hastanesi’nin acil yoğun bakım doktorlarından
Nurda Öztürk Gündoğdu, H.Y.’yi yoğun bakımda 4 gün takip ettiklerini söyledi.
Botulizm belirtileri
Hastanın konserve yeme öyküsü sonrasında ağız kuruluğu,
yutmada güçlük gibi şikayetlerle dış merkezden kendilerine sevk edildiğini
belirten Nurda Öztürk Gündoğdu, şöyle konuştu:
“Hastalar genelde ağız kuruluğu, çift görme, yutma ve
konuşma bozukluğu ya da solunum sıkıntısı gibi semptomlarla geliyor. Hastamızın
eşi Iğdır’da yoğun bakım takibinin 3. gününde vefat ediyor. Hastamız ilk
geldiğinde hayati tehlikesi olması sebebiyle yoğun bakımda takip ettik.”
Nurda Öztürk Gündoğdu, şu uyarılarda bulundu:
“Botulizm toksini hayatı tehlike edecek etki
oluşturabiliyor. Genelde halkımız konservesini evde yapıyor. Konserve
yapılırken uygun koşullarda sterilize edilmesi ve kapağının kapatılması
gerekiyor. Bu nedenle ev konservesinden ziyade uygun koşullarda sterilize
edilmiş, kapatılmış ve son kullanma tarihi geçmemiş konserve tüketilmeli.”
Bozuk konserveler küçük miktarda tüketilse bile hayati
tehlike oluşturabildiğine dikkati çeken Gündoğdu, konserve tüketildikten 1 gün
ya da haftalar sonra da semptomların gelişebildiğini dile getirdi.
“Eğer toksin çok alındıysa…”
Nurda Öztürk Gündoğdu, konserve tüketimi sonucu söz konusu
şikayetler durumunda derhal acil servise başvurulmasını istedi.
Bu tarz vakaların çok sık görülmediğini anlatan Nurda Öztürk
Gündoğdu, “Eğer toksin çok alındıysa vücuttaki bazı sinir hücrelerini
etkileyebiliyor ve hastadan hastaya semptomların şiddeti değişiyor. Hastamızın
ailesi eşinin vefatını kendisine belirtmemişti, eşini kaybettikten birkaç gün
sonra bize başvurmuş ve eşinin vefatından haberi yoktu, biz de eşinin vefatını
yakınlarından öğrenmesini istedik. Hastamız için yoğun mücadele verdik ve
antitoksin uyguladık, tedaviye yanıt aldık” ifadelerini kullandı.
Konservelerin bazıları zehir saçıyor!
Konserve kutusunda bunlar varsa dikkat!
Evde konserve yapanların kapağı şişmiş olanları tüketmemesi gerekiyor. Konserve kutusunda ezik – çizik ve göçük olanlar varsa kapaklar şişme yapmışsa alınmaması gerekli.
Haber Kaynağı: Anadolu Ajansı (AA)
Kaynak: www.ensonhaber.com
